亿网科技专注炸小虾怎样做网站品牌策划与推广
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炸小虾如何做 炸小虾可以这样炸
1、小湖虾用清水洗净。2、加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀,腌制10分钟,记住一定不要放任何酱油,否则炸出来颜色很难看。3、放入一个鸡蛋清、1份的面粉、3份的生粉,慢慢拌匀。记住:放生粉是炸出来酥脆的关键,生粉与面粉的比例最少也要是1:1。4、锅内放油,约六成热时放入湖虾开始炸,放的时候最好是一个一个的放,要不炸出来都粘一块了。这个过程我是一个人操作的,没有摄像的不好拍摄。5、由于虾很小,炸三分钟差
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