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最简单炖鸡腿的方式 炖鸡腿的烹饪方式
1、小鸡腿500g、葱少许、姜少许、生抽适量、料酒适量、老抽适量、白胡椒粉少许、冰糖少许。2、方法:鸡腿用水洗干净,并浸泡一下去血水,然后在上面划几刀,方便入味。3、把鸡腿放入盘中,加入姜片、大葱,生抽2勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺,冰糖少许,老抽1勺,用手搅拌均匀,并给鸡腿按摩一下,让它更易入味。4、鸡腿腌制半小时,起锅烧油,把鸡腿倒入,中小火煎至两面金黄;将腌制剩下的酱汁倒入锅中,继续煎煮半分钟
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