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隔水炖沸是什么意思 隔水炖沸意思解释
1、隔水炖沸就是一个不要直接在火上加热。锅里放水,把炖盅放在水里,炖盅里的东西就是隔着水炖到沸腾。2、隔水炖是将原料放入容器(陶、瓷等)内,加盖,再将容器放入装水的锅内(水位在容器口以下),盖上锅盖,用温火长时间加热,把原料炖熟。
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雪梨饮做法窍门 雪梨饮如何做
1、雪梨2个,冰糖20克,纯净水2小碗。2、将雪梨皮冲刷干净后,再涂上少许豆粉和盐擦洗。3、将纯净水装到碗里,每个碗装半碗即可。4、将雪梨连皮切成小块,放到碗里。5、每碗加入一汤勺冰糖。6、将炖碗放进炖盅里。往炖盅注入热水,按下快炖键,炖1-2小时即可。雪梨饮做法诀窍 雪梨饮怎样做
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