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炖牛肉什么时候放盐 炖牛肉什么时候放盐呢
1、炖牛肉最后差不多出锅放盐。2、将牛腩放在盆中浸泡一个小时，经过至少一个小时的浸泡，会将血水排掉，去掉大部分腥味，这步不要省略，比直接焯水要好的多，没试过的朋友尽快尝试一下，牛肉做出来更香。3、时间到后，将牛腩捞出，冲洗干净，切成稍微大点的块，因为焯水后会缩小，所以稍微大点更好。4、切好后放入锅中，再放几片生姜、倒入足量清水，大火煮开后，倒一勺料酒，继续大火煮，将浮沫撇掉，捞出牛肉放温水中洗净，
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