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炒面条的方式和步骤 如何做炒面
1、面条180g、五花肉50g、卷心菜20g、姜5g、盐3g、葱花3g、鸡精3g、糖2g、生抽5g、麻油3g。2、方法：首先我们需要准备好所有的食材，将卷心菜清洗干净，切成丝，五花肉洗净，切成丝。3、然后把面条面条放入烧开的热水煮，中间加两次半碗冷水，煮至8成熟，冷水中冷却，控干。4、随后在烧水肉丝焯熟，烧油热后放入姜，卷心菜和肉丝翻炒均匀，等待卷心菜段生后放入盐和糖，再倒入面条。5、最后中火翻炒
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