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炒锅版蛋糕的做法 炒锅版蛋糕怎么做
1、食材：鸡蛋2个，低筋面粉45克，玉米油20克，细砂糖25克，牛奶40克，白醋几滴。2、先准备模具，今天这个蛋糕用了这种小模具，模具内围上油纸防粘，准备好备用。模具也可以换成慕斯圈，或者是纸模具都可以。实在不行直接倒在锅里煲一个大的。3、将牛奶和玉米油放在无水无油的大碗内，然后用手动打蛋器打搅均匀，使二者充分的融合在一起。4、筛入低筋面粉拌均匀。5、把两个鸡蛋分离开，蛋清放在无水无油的打蛋盆内备
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