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炒豆角需要焯水几分钟 炒豆角需要焯水吗
1、炒豆角需要焯水1—3分钟。 2、市面上的常见的豆角有四季豆、扁豆、豇豆和荷兰豆四种，无论是将豆角切丝还是切断，在焯水时目的是为了去除生豆角中的皂角素、植物凝集素有毒物质，这四种豆角中都含有上述毒素，其四季豆、扁豆毒素最强，需要焯水3分钟才能去除毒素，而荷兰豆、豇豆毒素含量较低，焯水1分钟即可。炒豆角需要焯水几分钟 炒豆角需要焯水吗
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炒豆角需要焯水吗 炒豆角要不要焯水
1、炒豆角不用过水焯，做法如下：2、先用油把切好的蒜头炒半熟。3、再把豆角放入锅中进行翻炒。并加入盐。4、等豆角到八分熟的时候。倒入少量的水。5、煮的的时候加入辣椒粉。酱油。6、起锅的时候加入点葱即可。炒豆角需要焯水吗 炒豆角要不要焯水
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