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炒菜调料有哪些 关于炒菜调料的介绍
1、食盐:来源于不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,如果镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。世界卫生组织建议每人每日摄入5克以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入7g食盐即可满足机体对钠的需要。2、白糖:分为白砂糖和绵白糖两类,含有糖类,是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的
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