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炒花蛤怎么炒 炒花蛤的做法
1、食材：花蛤适量，葱姜蒜适量，红辣椒适量，油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，料酒适量，鸡精适量，老抽适量。2、买来的花蛤放在清水里，滴上两大滴香油或是加入少许的盐吐上至少整整一天，这样处理以防炒后碜牙。然后清洗干净，沥净水分备用。3、多准备些大蒜，大蒜剁碎，辣椒、葱切成段，生姜切成丝。4、锅中放入适量的油，先放入花椒煸炒出麻香味，再加入葱姜、辣椒和大蒜，小火煸调料出香味。5、倒入花甲，大火翻炒，
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如何炒花蛤才好吃 炒花蛤的做法
1、准备食材：花蛤，葱姜蒜，干辣椒，调味料：生抽，料酒 ，耗油，盐，啤酒。2、买回来的花蛤放到温水中里面加入适量香油和食盐，充分搅拌后放置两个小时，这样做的目的是让花蛤以最快的速度把里面的泥沙吐出来。3、葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切小块备用，将浸泡好的花蛤放到清水里多冲洗几遍，然后控干水分备用。4、锅中倒入适量的植物油烧热，等油温烧至成六成热时，加入切好的葱姜蒜和干辣椒爆炒出香味。5、然后把哗
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