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炒羊肉最好的办法 最好炒羊肉的办法
1、羊肉炒制过程少不了各种辅料和其它食材，葱蒜姜，这个是炒羊肉常见的辅材，调料部分必不可少一些醋、料酒，这些都能提升羊肉的味道同时降低部分膻味，让其味道更好。2、为了增加羊肉的口感和味道，一般炒制羊肉之前会处理一下羊肉，常见的就是过水、腌制，将羊肉切成薄片或丝条状，然后过清水洗干净血水，也可以考虑过热水焯一边，焯热水的时候要注意，过水捞一下即可，不要焯太久，不然煮熟羊肉后再炒制，羊肉会显老。为了让
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