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炒牛筋的办法 炒牛筋的方法介绍
1、食材：熟牛筋、青蒜、芹菜、干辣椒、姜、盐、食用油、生抽、料酒。2、熟牛筋切成合适大小的块。3、芹菜、青蒜洗干净，切段。干辣椒切碎。切几片姜。4、锅里倒入少量油，先将青蒜芹菜下锅煸一下，加一点点盐，断生就可以了。5、将炒好的青蒜芹菜装盘待用。6、锅里再倒入比刚才多一些的油，倒入姜片爆香。7、倒入牛筋翻炒几下。8、加入一碗水，适量盐，料酒和生抽，盖上焖煮一两分钟。因为牛筋是熟的，不用煮久了。煮一下
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