亿网科技专注火锅高汤的熬制方法网站品牌策划与推广
FOCUS MARKETING WEBSITE BRAND PLANNING AND MARKETING PROMOTION
-
火锅高汤的熬制要领及配料 火锅高汤的熬制方式
食材：用鸡骨架和棒骨1、做开水后，烧旺火，放入骨头煮两三分钟，将血末煮出。然后捞出骨头彻底冲洗干净。2、重新接水，放入骨头，为了保持原味，我只放了两片姜去腥。中火烧开后，再掠去浮末，然后转小火慢煮两个到两个半小时后，转中小火保持汤水微微沸腾的状态滚20分钟，这样汤会更白些。3、汤彻底凉后，捞出骨头。4、将一个个保鲜袋子分别套在一个个碗或者塑料盒上。5、将汤过滤。6、滤去肉渣和杂质后，把汤入包着碗的
阅读全文 >> 0
猜你喜欢
点击排行
微信公众号 
新浪微博 
扫描名片 
