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灌汤包怎么做馅 做灌汤包的方式
1、牛肉灌汤包原材料:面粉、花椒、牛肉、洋葱、生姜、食用油、蚝油、生抽、食盐、料酒、猪皮冻。2、盆中放入500克的面粉,用温水来和面,边加水边搅拌,这样会搅拌的比较均匀比较细腻,搅拌至剩余少量的干面粉的时候,用手来揉面,揉成光滑的面团以后,盖上保鲜膜饧发半个小时。3、取一个碗放入一把花椒,用热水把花椒冲开放凉,洋葱一个切成小块,牛肉清洗干净以后切成小块(切小块能使牛肉和洋葱绞的更细腻一些)。4、把
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