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我做的包子为什么里面没有汤 灌汤包做法
包子馅里面没有加肉皮冻或者大骨冻。1、灌汤包做法：主料：面粉300克、温水75毫升、凉水70毫升、盐3克、肉末300克、香菇水150毫升、豆腐乳一块、腐乳汁适量、黄豆酱一大勺。2、面粉分出两份，都加上一点盐，一份用温水和面，一份用凉水和面。3、把面粉和成光滑的面团。4、两块面团都揉好之后把它们再合在一起，揉成一块，醒15分钟，这样出来的面团能擀的跟纸一样薄而不会破且韧劲十足???。5、肉馅一份。6
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灌汤包做法 灌汤包如何做好吃
1、食材：猪皮50g、水200g、料酒5g、面粉300g、葱花10g、盐5g、生抽5g、蚝油7g、猪肉300g。 2、将猪皮放入锅中，加入水、香葱和料酒。 3、盖上锅盖，蒸煮10分钟。 4、捞出猪皮过一道凉水。 5、用刀子刮去猪皮上的油脂。 6、将猪皮切成条状。 7、将猪皮条放入锅中，用中小火煮30分钟再捞出。 8、将剩余的汤汁倒出，放入冰箱冷藏3小时。 9、在空碗中放入面粉和水。 10、用手揉搓
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