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潮汕辣椒油的制作要领 辣椒油制作方法
1、材料：白芝麻60g，菜籽油1000g，洋葱25g，大葱25g。 2、准备所需要的食材。 3、紫草5克（用于给又增色）（单独泡水半小时沥干备用）。 4、八角8g香叶5g小茴香5g桂皮8g草果10g砂仁5克红花椒10g将以上香料放一起泡水半小时。 5、浸泡后的紫草和香料捞出完全沥干水份。 6、葱切段，洋葱切小块，芹菜切段。 7、菜籽油加热至气泡完全消失后关火。 8、加入沥干水份的紫草。 9、利用油
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