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潮汕肠粉秘诀 怎么制作潮汕肠粉
1、粘米粉100克，澄面60克，玉米淀粉25克，水500克，猪肉200克，葱花30克，鸡蛋65克，芽菜50克。2、肉放一点点盐，油，可加几滴酱油，拌匀。然后放进葱花和鸡蛋，打散就可以啦。3、再把粉类准备好，先烧开一大锅水，用来准备蒸肠粉用的。4、把所有粉类称好，加进水搞拌匀，直到无粒。5、等大锅里的水烧开后，拿合适大小的烤盘，刷一点油，然后放进面糊。6、然后加进配料，用那勺子直接随便糊开就可以了，
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