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湘西的腊肉如何做好吃 如何做湘西的腊肉好吃
1、腊肉200g。腊肉的选材很关键,一定要是正宗的湘西土猪肉,才能得正宗口味。2、腊肉和腊肠均用温水洗净。切薄片,待用。3、将切好的腊肉腊肠放到锅里加水中火煮沸10—15分钟。4、煮好后,滤掉多余的水分,将肉跟肠小火炒至焦香,略出油。5、加入青椒红椒中火煸炒,在加入少许水浸辣味,大火收汁,起锅。湘西的腊肉怎么做好吃 怎么做湘西的腊肉好吃
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