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湖南晒干的萝卜干如何做 湖南腌萝卜干的制作方法
1、首先要把白萝卜用大量的水洗干净，不需要去皮，洗干净后放到通风的地方凉干。2、把凉干的白萝卜用菜刀切开，可以4等切开，也可以对半切开，自己喜欢。3、把切好的白萝卜放到通风的地方凉干表面的水分。4、用一个瓦盘装起来，加入盐用手搓到均匀，白萝卜变软好就用保鲜膜盖上，此过程一定要搓到白萝卜变软才好吃的。5、找来一块有重量的东西压其表面，大概压一到两天拿下。6、把白萝卜拿出来，放到有太阳的地方晒干，就可
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