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蒸猪心怎么做简单好吃 清蒸猪心的要领
1、食材：猪心半个、香菜叶少许、姜适量、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。 2、准备好猪心、香菜叶、姜、盐、酱油、生粉、花生油。 3、把姜放在水龙头下洗干净，用削皮器去皮，沥干水分后切成小薄片；香菜味洗干净，用凉开水过一下，沥干水分。 4、猪心要买新鲜的，最好到肉菜市场购买，按人数多少来决定购买量。冰鲜的也可以，但做出来的成品味道相差甚远。 5、把猪心里面的血块和上面的肥油去除干净，不切也可
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