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清蒸桂花鱼 清蒸桂花鱼的做法
1、主料：桂花鱼1条、姜丝适量、葱丝适量、生抽适量、花生油适量。2、桂花鱼去内脏、去鳞、清洗干净，姜、葱清洗干净切丝。葱白切段。3、在盘底铺垫些姜丝，葱段把鱼架起来，鱼腹也塞些姜丝，葱段。4、姜丝铺在鱼身上，淋些花生油。5、干净锅加水大火烧开，放鱼隔水蒸，盖锅盖大火12-15分钟，视鱼的大小增减时间。6、可以用筷子戳进鱼背部，能戳进去就熟啦。7、倒去多余的汤水，不要。8、倒干净蒸出来的汤水，去掉姜
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