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清炖牛排骨汤的做法 清炖牛排骨汤怎样做
1、首先准备食材,牛排骨500克,姜片适量,小葱香菜适量,这两样是炖好汤沏汤用的,调料准备的更简单,只需要盐和鸡粉, 为了保持原汁原味。2、锅中加入适量冷水,然后下入牛排骨和姜片,水开后捞出,冲洗血末沥干水分备用。3、锅中再次加入冷水,放入焯过水的牛排骨和姜片,大火烧开,小伙慢炖。4、水尽量加的多一点,中途最好不要加水,不然汤味就淡了,小火炖2个小时,炖至牛肉软烂为止。5、用炖汤的时间我们来清洗葱
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