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清炒油麦菜如何做 清炒油麦菜的制作方法
1、油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;2、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;3、锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;4、烹入海鲜酱油、生抽调味;5、然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可了。清炒油麦菜怎样做 清炒油麦菜的制作技巧
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素炒油麦菜做法步骤 清炒油麦菜如何做
1、主料:油麦菜400克、红辣椒1个、蒜瓣5个、豆油适量、盐适量、鸡精少许。2、油麦菜择洗干净控水,红辣椒先切丝后切粒,蒜瓣用刀背拍扁,去掉蒜衣切粒。3、热锅倒入适量豆油,豆油烧至七成熟,加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。4、加入油麦菜,大火快速翻炒。油麦菜也可以用刀切成几段再炒。5、大火爆炒几下,见油麦菜断生,即可关火,再加入适量盐和鸡精,利用余温翻炒两下,即可迅速出锅。素炒油麦菜做法次序 清炒油麦菜
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