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清火汤有哪些 去火汤怎么做
1、文蛤豆腐汤(1)材料:文蛤200克,豆腐1块,姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量。(2)文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用。(3)起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中。(4)开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。2、南瓜海带汤(1)材料:南瓜、海带、瘦肉。(2)南瓜老的须去皮、去瓤及籽
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