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清淡素菜菜谱大全 有什么清淡的蔬菜
1、红烧冬瓜,主料:冬瓜,辅料:白糖,生抽,老抽,盐,素蚝油,蘑菇精。步骤:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。再加素蚝油,蘑菇精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。 2、香菇豆腐,原料:北豆腐1块、干香菇6朵、青蒜(
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