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清汤鸭足如何做 清汤鸭足做法
1、首先,将冰箱里的鸭肉解冻。(用冷水,菜市场买的活鸭帮切好)2、将鸭肉洗干净,看看是否有多余的杂毛,放置碗里备用。姜末切碎备用。3、预热锅底,倒入适量的食用油烧热后,放入碗里的鸭肉。4、翻炒1分钟左右后,加入姜末继续翻炒,待鸭肉的皮出现卷起来即可。(先炒一下是为了让鸭肉的口感更好,没有那么沙)5、待鸭肉的颜色由红变白后,加入适量的净化水,放入盐,盖住锅盖开大火。6、要煮约15分钟左右,烧开后,打
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