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清汤秃肺如何做 如何做清汤秃肺
1、主料:青鱼肝(400克)。2、辅料:冬笋(50克)、鸡胸脯肉(25克)、油皮(150克)、青蒜(5克)、火腿(25克)、香菇(鲜)(25克)。3、调料:料酒(75克)、香醋(10克)、小葱(25克)、胡椒粉(1克)、鸡油(25克)、姜(30克)、盐(20克)、味精(1克)。4、冬笋去皮,洗净,切片;5、鸡胸脯肉洗净,煮熟,切片;6、熟火腿切片;7、香菇去蒂,洗净;8、葱洗净,挽成结;9、青蒜择
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