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淮山出牙还能吃吗 淮山出牙还能不能吃
1、淮山药长芽后还是可以吃的,发芽的山药是不会像土豆那样产生毒素的,因为山药和土豆在植物分类里是不同种类的,目前并没有任何因为食用发芽的山药而中毒的报道,所以只要把发芽的部分剔除掉就可以了。2、当然,最好还是不要食用长芽的部分,因为不确定是否含有部分毒素,而且山药因为已经开始成长了,发芽会导致营养物质有所下降。最好的方法还是要注意保存,放在通风阴凉避光处,不要让山药发芽,如果有条件,最好是冷藏。3
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