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淀粉和面粉一样吗 淀粉和面粉的区别
1、淀粉和面粉是不一样的。2、外观:从外观上看,面粉相对偏微黄,而淀粉色泽非常的洁白。3、手感:用手指头蘸一点面粉揉搓,手感很光滑;而淀粉会有涩涩的感觉,手搓淀粉的感觉就跟搓代藕粉的感觉差不多。4、成分:面粉主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物及膳食纤维等,性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效;淀粉的主要成分有80%以上是碳水化合物和百分之十几的水分。5、性质:面粉是小麦或其他谷物脱皮后直
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