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海里的小花鱼如何做才好吃 怎么做海里的小花鱼才好吃
1、小黄花鱼一斤、油、盐、酱油、醋、白糖、料酒、葱、蒜、大料、鸡蛋、红尖椒、姜各适量。2、将小黄鱼去头、去肠洗净。准备1个鸡蛋；用盐、酱油、料酒、白糖、醋调汁备用。3、将鸡蛋打开，调好备用。4、以调好的鸡蛋做糊用，小黄鱼裹鸡蛋糊。5、将裹匀鸡蛋糊的小黄鱼入油锅煎。6、煎至两面金黄色出锅备用。7、锅中放油加热，将葱姜蒜、大料、尖椒入锅煸出香味。8、煎好的小黄鱼入锅。9、倒入调制好的料汁。文火熬入味。
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