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海底捞攻略 第一次吃海底捞攻略
1、锅底选择锅底的选择是至关重要的,因为最基本的锅底是火锅的基础。锅底主要有番茄锅底、菌汤锅底、清油麻辣锅底和牛油麻辣锅底,当然省钱又好吃的办法就是选择四宫格锅底,三个清水锅底,一个自己喜欢的锅底。2、酱料调制百搭蘸酱:白糖+香油+耗油+海鲜酱油+香葱+蒜末+花生碎+辣椒碎;百搭干碟蘸料:白糖+海盐+胡椒粉+白芝麻+花生碎+辣椒面(不怕辣的还可以加辣椒碎);网红蘸酱:白糖+香油+耗油+海鲜酱+海鲜
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