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海参盖米饭如何做 海参盖米饭做法介绍
1、主料：自发海参300克，五花肉100克，米饭团4个。2、辅料：西兰花100克，炒好的芝麻15克，葱15克，香菜末3克，浓汤30克，老抽10克，鸡粉3克，白糖3克，葱油10克，色拉油30克，生粉5克。3、将自发海参切成0.6厘米的丁，五花肉切成0.3厘米的丁，西兰花掰成块；4、将海参、西兰花入沸水中飞水15秒，过凉备用。将葱切成0.5厘米见方的小丁备用；5、锅内放入底油，烧至120度，加入五花肉
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