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海参拌黄瓜怎么做如何做 如何做海参拌黄瓜如何做
1、主料：海参（水浸）200克，黄瓜150克。 2、调料：姜14克，酱油16克，沙茶酱12克，醋8克，盐3克，辣椒酱20克，味精3克，葱汁14克，香油4克。 3、水发海参除去泥肠，洗净，片成斧楞片，入沸水锅内煮三次，除尽腥味，至柔软时起锅。 4、炒锅置火上，加入高汤，下海参用小火焖熟至软糯，捞出，沥尽水分。 5、嫩青瓜黄瓜洗净，放在菜墩上去瓤，切成骨排片装入盆内，加入海参片，摆成馒头形。 6、姜刮
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