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浙江春卷皮的做法和配方 浙江春卷皮的做法和配方是什么
1、主料：面粉适量。 2、辅料：水适量。 3、将面粉分几次加水。 4、要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。 5、用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。 6、然后用水末过面团，浸1小时（醒面）。 7、一小时后把水倒掉。 8、把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起。平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了。浙江春卷皮的做法和配方 浙江春
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