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泸鱼干怎么做好吃 泸鱼干的烹饪要领
1、可以做鱼干鲜虾蒸肉饼。2、材料:鲈鱼干100克、鲜虾100克、五花腩肉400克、马蹄粒50克、姜丝10克、葱花15克,生粉、生抽各少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。3、做法:鲈鱼干切件备用;鲜虾洗净备用;五花腩洗净剁成肉碎,与马蹄粒、盐、糖、胡椒粉、花生油和少许生粉拌匀上碟,放上鲜虾和鲈鱼干,入蒸炉蒸10分钟至熟,然后撒上姜丝和葱花,淋上熟油,下少许生抽便成。泸鱼干怎样做好吃 泸鱼干的烹饪技
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