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泡椒鸡菌子腌制方式 泡椒鸡菌子腌制办法是什么
1、鸡菌6个、莴笋一个、泡椒适量、一块姜、干辣椒适量、花椒适量、蒜一个、芝麻一勺、味精适量、生抽适量、油适量、白糖适量、料酒一勺、豆瓣一勺、盐适量、小葱一把；2、首先将准备好的鸡菌洗净，然后切片，也可切菌花，放入小盆，倒入小许料酒，盐，生抽，搅匀腌制五分钟；2、将配料姜切丝切片都可以，准备好的小米辣切条，干辣椒切条，蒜切片，小葱切成葱花备用；3、将锅内加水烧沸，把麻味的鸡菌倒入沸水过一下水捞出备用
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