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陕西油馒头做法和配方 陕西油馒头做法
1、用料：软黄米面4大碗、玉米面半碗、白面适量、发酵粉少许、白糖少许。2、陕北油馍馍的做法：软黄米面取三分之一用开水烫起，这里要稍微稀点，不要太稀；3、熟后是黄黄的颜色，很烫，晾温再动手；4、玉米面用开水烫，待用；5、把熟了的黄软米面，烫熟的玉米面，发酵粉，糖一起倒入干的黄软米面中，和匀；6、和面到光光不沾手，放到温暖处1、2小时就发酵好了；7、然后取些面团，轻揉成圆团；8、记得把蒸笼布洗湿拧干，
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