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油锥的制作办法和配料 油锥做法
1、锥鱼收拾干净后45°切片。 2、姜蒜切好备用。 3、锅内热油放鱼入锅内摊平。 4、先大火煎20-30秒后改小火煎2分钟翻面。 5、同样方法煎另一面，后加一勺盐。 6、加适量酱油。 7、撒上蒜和姜。 8、再小火慢慢煎到两面金黄即可。油锥的制作方法和配料 油锥做法
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