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  • 20 2022-05 互联网 蜘蛛索引

    油豆腐小炒肉如何做 油豆腐小炒肉的烹饪办法

    1、材料:油豆腐适量、五花肉2小条、胡萝卜1根、青蒜2根、生姜1片。调料:盐、生抽、老抽、糖、生粉,香麻油、高汤一小碗。2、将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用;胡萝卜洗净去皮切斜片状;青蒜洗净分蒜青部分与蒜叶部分,斜切成段备用;生姜切末;3、五花肉切薄片状,调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀,加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用;4、锅烧热注油,三、四成油温时将腌制好的肉片下锅炒散,煸炒至肥肉部