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油菜炖豆腐如何做好吃 油菜炖豆腐的做法
1、主料：北豆腐250克，辅料：玉兰片25克，胡萝卜25克，油菜25克，调料：香菜15克，花生油40克，大葱5克，姜2克，白皮大蒜2克，盐3克，味精2克，花椒2克。2、将豆腐洗净，切成长3-4厘米的长方条，用开水浸烫一下；3、胡萝卜洗净，切成片；4、油菜洗净，切成段，均放入开水锅中焯至断生；5、香菜择洗干净，切段；6、玉兰片洗净切片；7、锅架火上，放油烧至七八成热，下入葱花、姜丝、蒜片炝锅，爆出香
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