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油焖大虾做法火锅底料 油焖大虾用火锅底料怎样做
1、准备食材：清水虾3斤；火锅底料1/4包；油焖大虾卤料包1包；生抽、老抽、蚝油适量；油、盐适量；啤酒大瓶；姜、葱段适量；干辣椒、花椒适量。2、虾子买回来先剪掉头部大概2厘米，会拽出来一团黑色的东西一定要丢掉。然后刷干净，虾肉背面剪开。然后齐刷刷丢在盐水或者加了白醋的水里面浸泡。之后沥干备用。3、锅中加油，放入火锅底料、干辣椒、花椒和生姜片，小火至底料全部融化。4、加入洗干净的虾子翻炒，直到酱料均
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