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油炸茄子如何做 制作油炸茄子的要领
1、食材：茄子1个、面粉2勺、鸡蛋2个、盐一勺、味精一点、鸡精一点、十三香一点。 2、把茄子洗干净，切成片，为半指薄厚即可，然后泡在水里一分钟，然后放到碗里备用。 3、找一个干净的碗或者小盆，里面放上两勺面（舀粥用的大勺子），两个鸡蛋，放上盐一小勺，十三香，味精，鸡精，香脆炸粉等。 4、将小盆里的面粉加上水搅拌均匀，然后把茄子片放在里面，使得茄子片上两面都能粘上面糊。 5、往小锅里倒上油，平底锅距
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油炸茄子如何做 油炸香茄子做法
1、茄子两根、香酥炸粉一包、面粉3汤匙。2、准备好两根茄子和一包香酥炸粉。3、茄子去蒂后，切成二寸半的段，然后切成条，放在盐水中浸泡10分钟。4、倒去盐水。5、加入整包香酥炸粉。6、加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀，腌制10分钟。（如口味较重可略加些盐）7、烧热油锅并转为中火。8、将拌匀的茄子炸至酥软。9、起锅装盘。油炸茄子怎样做 油炸香茄子做法
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