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油泼莲藕做法步骤 油泼莲藕如何做
1、食材：莲藕2节，红辣椒2个，香葱几根，盐一勺，植物油少许，花椒十几粒。2、藕去皮后切薄片，凉水里过一遍后开水里炒1分钟马上捞出。3、姜切丝，香葱切小段，红辣椒切段。（喜欢辣的口感的话可以选择小米辣，如果吃不了太辣的，可以选择长长的那种红辣椒，口感不是很辣）4、藕片先放在小盆里，加一勺盐颠几下，让盐均匀的附在藕片上，然后装在盘子里，香葱姜丝和红辣椒撒在藕片上。5、冷锅倒入油，小火爆香花椒，花椒十
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