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  • 06 2022-01 互联网 百科知识

    河蚌汤的做法大全 河蚌汤的烹饪方式

    1、做法一。材料:鲜河蚌肉200克,黄豆10克,枸杞5克,香葱1棵,生姜1小块。调料:食用油10克,香油1小匙,料酒1小匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。做法:河蚌肉洗净,黄豆泡透,枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切花。锅内放油,待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮。待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可。2、做法二。材料