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河南砂锅刀削面做法和配方 河南砂锅刀削面做法介绍
1、食材:刀削面条半斤,牛肉汤料1大腕,豆角或菜花各适量,丸子、香菜 各用生牛肉煮的老汤倒在砂锅中1大腕,然后再放入1大腕清水,然后再放入豆角或菜花,开火。2、将买到的刀削面条,用另一煮锅煮一煮,即待水开后将刀削面下入煮锅中,用筷子抄一抄,煮沸约1分钟左右。3、然后,用筷子将煮半熟的刀削面捞出,放在砂锅中,让砂锅中的菜和刀削面一起煮。4、待煮2分钟后,再放入洗干净的小青菜,再放入几个丸子,再煮1分
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