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  • 27 2022-03 互联网 百科知识

    沙茶饼的做法和配方 沙茶饼的做法和配方是什么

    1、主料:面粉250g、酵母粉3g、盐2g、清水135g、沙茶酱4大勺、香葱3颗。 2、辅料:植物油1勺。 3、材料:面粉、酵母粉、盐称量后混合;香葱洗净拭干水分,切末;备好清水、沙茶酱、植物油。 4、面粉里徐徐倒入清水,一边倒水,一边用筷子迅速搅拌均匀之后再和面。 5、将面团揉至光滑状态,覆盖上保鲜膜。 6、将面团放进温水锅里发酵。 7、发酵至两倍大取出。 8、给面团按压排气,分成4份。 9、取