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做汤粉的办法 汤粉的烹饪要领
1、材料:河粉250克,火腿100克,青豆80克,冬菇6个,番茄2个,汤、盐,味精各适量。2、火腿切成小片,青豆在沸水中烫热,冬菇用水发软后洗净去蒂,番茄洗净切片。3、将河粉剥开或挑松,盛在漏勺里,放入沸水中烫热,盛入碗里。4、将烫入锅烧沸,放入冬菇煮熟,调味后下火腿、青豆、番茄再煮沸,倒入盛河粉的碗中即成。做汤粉的技巧 汤粉的烹饪技巧
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