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江南年夜饭菜谱大全推荐 江南年夜饭菜谱推荐及做法
1、清蒸蛋黄狮子头。材料：猪肉馅350克、虾皮10克、鲜香菇3个、小葱20克、姜8克、蛋清1个、盐1/3小匙、料酒1/2大匙、生抽1大匙、白糖1小匙、十三香1/2小匙、淀粉1大匙、香油1大匙；垫菜材料：上海青2棵；浇汁材料：清水小半碗、蚝油1/2大匙、淀粉1小匙、枸杞1小把；葱、姜洗干净，虾皮、猪肉馅、生咸鸭蛋黄准备好，香菇焯水；葱姜切末，虾皮剁碎，香菇切末，一起加入肉馅里，再加入料酒、盐、蛋清、
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