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江南年夜饭菜谱大全推荐 江南年夜饭菜谱推荐及做法
1、清蒸蛋黄狮子头。材料:猪肉馅350克、虾皮10克、鲜香菇3个、小葱20克、姜8克、蛋清1个、盐1/3小匙、料酒1/2大匙、生抽1大匙、白糖1小匙、十三香1/2小匙、淀粉1大匙、香油1大匙;垫菜材料:上海青2棵;浇汁材料:清水小半碗、蚝油1/2大匙、淀粉1小匙、枸杞1小把;葱、姜洗干净,虾皮、猪肉馅、生咸鸭蛋黄准备好,香菇焯水;葱姜切末,虾皮剁碎,香菇切末,一起加入肉馅里,再加入料酒、盐、蛋清、
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