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水煮草鱼片的准确方法 水煮草鱼片的正确要领介绍
1、食材:鱼一条、油适量、葱一棵、姜一块、蒜5粒、干辣椒4个、鱼料包一袋、黄豆芽适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、淀粉少量。2、准备好新鲜的草鱼一条,调料包一袋。(搅拌中有水煮鱼所需的酱料,可以减少操作工序)。3、选用新鲜的黄豆芽洗净,葱姜切片,蒜切末备用。4、把鱼改刀切成薄片,用水冲洗干净沥干水分放入大一点的容器中。鱼片中放入适量的料酒,酱油和胡椒粉搅拌,最后放入少量的淀粉,让鱼片表面均匀的
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