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水煮耗儿鱼的家常做法 水煮耗儿鱼家常做法
1、耗鱼1.5斤,干辣椒俩个,白酒适量,八角三个,葱段4段,老姜适量,洋葱一个,火锅底料一包,油适量。 2、先将耗儿鱼洗净沥水后,放白酒拌匀,再放姜末、盐拌匀腌制半小时。 3、姜、蒜切碎,小葱切段,干辣椒剪段。 4、大葱切段,白蘑菇切片,洋葱切块。 5、火锅底料选用清油的,口感不油腻。 6、将油烧热,将姜蒜炒香,依次放干辣椒、花椒、大葱、火锅底料炒香,倒适量的水烧开。 7、先将白蘑菇放入煮3分钟,
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